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26 avril 2013 5 26 /04 /avril /2013 11:28

Assalâmou 3alaykoum wa Rahmatoullahi wa Barakaatouh.

 

 

 

Salade de Coquillettes

 

Photo2448-copie-1.jpg



INGRÉDIENTS : (pour 6 personnes


* 300 g de coquillettes 
* 50g de petits pois surgelés 
* 2 tomates moyennes 
* 2 tranches de saumon fumé 
* 1/2 concombre 
* 1 avocat 
* 125 g de mini-boules de mozzarella ( pour moi des dés de mozzarella ) 
* 15 cl de crème liquide 
* 2 càs de jus de citron ( j'en ais mis plus)  
* 1 càs d'aneth ciselé ( j'ai mis des herbes pour salade) 
* sel et poivre 

 

 


  PRÉPARATION: 


Mettez les coquilles à cuire . 
Égouttez-les, rincez-les et laissez refroidir. 
Mettez les petits pois à cuire, égouttez. 
Lavez et séchez les tomates. 
Coupez le saumon en petits carrés. 
Coupez les tomates en dés. 
Pelez le demi concombre et coupez-le en deux pour ôter les graines du milieu et coupez-le en dés. 
Pelez et coupez en dés l'avocat. 
  Égouttezles boules de mozzarella. 
Versez tous ces ingrédients avec les petits pois sur le coquillettes dans un saladier. 
Dans un bol, mélangez la crème, le jus de citron et l'aneth. 
Salez et poivrez puis versez sur la salade. 
Mélangez et servez. 

 

 

 

 

A Taaaaaaaaaaaaable ^^

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